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Balsamico tradizionale
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Aceto Balsamico Tradizionale Bollino Argento
68,00 €
{"id":8462724553,"title":"Aceto Balsamico Tradizionale Bollino Argento","handle":"aceto-balsamico-tradizionale-bollino-argento","description":"Il vero Balsamico della Tradizione millenaria. Il bollino Argento identifica il balsamico che ha circa 18-20 anni d'invecchiamento e comunque un punteggio superiore ai 270 punti nella commissione d'assaggio (e almeno 275 punti per noi). Il bollino Argento è senza dubbio un prodotto ormai maturo, con un'ottima armonia tra l'agro e il dolce e con il caratteristico bouquet dato dai legni divers in grado di inebriare chiunque. E' probabilmente, tra i Balsamici Tradizionali, quello con il migliore rapporto qualità\/valore\/usabilità. E' assai versatile e può arricchire una carne, così come un dolce o, super-classico immancabile sulle tavole emiliane, alcune scaglie di Parmigiano Reggiano di 24 fino a 30 mesi.E' venduto, come tutti i Balsamici Tradizionali, nell'ampollina ufficiale della D.o.p. da 100 ml chiamata a \"tulipano rovesciato\".\r\nNella confezione regalo troviamo, oltre alla minibrochure dell'Acetaia che spiega le differenze tra un Tradizionale qualunque e il Tradizionale San Giacomo, un ricettario in lingua e, molto importante, il tappino versatore con un \"cappuccio\" in vetro soffiato.\r\n\r\nConsigli utili:\r\n1- non togliere il tappo facendo leva sul collo della bottiglia ma svitatelo dolcemente.\r\n2- non è da conservare in frigorifero, anzi. Va benissimo a temperatura ambiente.\r\n3- la scadenza praticamente non esiste, pensate solo che è stato conservato per più di 25 anni in botticelle aperte posizionate in soffitte roventi d'estate e gelide d'inverno. In pratica, in bottiglia, è come se fosse in vacanza :-)","published_at":"2016-11-16T15:24:05+01:00","created_at":"2016-11-16T15:24:05+01:00","vendor":"Acetaia San Giacomo","type":"","tags":["Acetaia-San-Giacomo"],"price":6800,"price_min":6800,"price_max":6800,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":28051544713,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"tbvs","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Aceto Balsamico Tradizionale Bollino Argento","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":6800,"weight":720,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":-2,"inventory_management":null,"inventory_policy":"deny","barcode":null}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/DSC8503_d6cdcfd0-d509-471e-a2b5-046a02863014.JPG?v=1481640517"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/DSC8503_d6cdcfd0-d509-471e-a2b5-046a02863014.JPG?v=1481640517","options":["Title"],"content":"Il vero Balsamico della Tradizione millenaria. Il bollino Argento identifica il balsamico che ha circa 18-20 anni d'invecchiamento e comunque un punteggio superiore ai 270 punti nella commissione d'assaggio (e almeno 275 punti per noi). Il bollino Argento è senza dubbio un prodotto ormai maturo, con un'ottima armonia tra l'agro e il dolce e con il caratteristico bouquet dato dai legni divers in grado di inebriare chiunque. E' probabilmente, tra i Balsamici Tradizionali, quello con il migliore rapporto qualità\/valore\/usabilità. E' assai versatile e può arricchire una carne, così come un dolce o, super-classico immancabile sulle tavole emiliane, alcune scaglie di Parmigiano Reggiano di 24 fino a 30 mesi.E' venduto, come tutti i Balsamici Tradizionali, nell'ampollina ufficiale della D.o.p. da 100 ml chiamata a \"tulipano rovesciato\".\r\nNella confezione regalo troviamo, oltre alla minibrochure dell'Acetaia che spiega le differenze tra un Tradizionale qualunque e il Tradizionale San Giacomo, un ricettario in lingua e, molto importante, il tappino versatore con un \"cappuccio\" in vetro soffiato.\r\n\r\nConsigli utili:\r\n1- non togliere il tappo facendo leva sul collo della bottiglia ma svitatelo dolcemente.\r\n2- non è da conservare in frigorifero, anzi. Va benissimo a temperatura ambiente.\r\n3- la scadenza praticamente non esiste, pensate solo che è stato conservato per più di 25 anni in botticelle aperte posizionate in soffitte roventi d'estate e gelide d'inverno. In pratica, in bottiglia, è come se fosse in vacanza :-)"}
Aceto Balsamico Tradizionale Bollino Oro extra vecchio - oltre 25 anni
110,00 €
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Pensiamo che sia perfetto da solo, a fine pasto per ristorare lo stomaco e lo spirito. \u003cbr\u003e Ottimo anche con il gelato di crema o di vaniglia (certi azzardano anche la stracciatella), un dessert cremoso o, come a casa nostra, su un risotto alla zucca ben mantecato e cremoso. \u003cbr\u003eE' venduto, come tutti i Balsamici Tradizionali, nell'ampollina ufficiale della D.o.p. da 100 ml chiamata a \"tulipano rovesciato\".\r\nNella confezione regalo troviamo, oltre alla minibrochure dell'Acetaia che spiega le differenze tra un Tradizionale qualunque e il Tradizionale San Giacomo, un ricettario in lingua e, molto importante, il tappino versatore con un \"cappuccio\" in vetro soffiato.\r\n\r\nConsigli utili:\r\n1- non togliere il tappo facendo leva sul collo della bottiglia ma svitatelo dolcemente.\r\n2- non è da conservare in frigorifero, anzi. Va benissimo a temperatura ambiente.\r\n3- l'Extra-vecchio, come in questo caso, è un prodotto solitamente molto denso e corposo. La densità può a volte raggiungere quella di certi mieli (ovviamente fluidi) e come loro potrebbe anche \"cristallizzare\". In questo caso: no panic! E' l'estrema densità (e la presenza di glucosio) che può dare luogo a questo fenomeno che può essere risolto immergendo il prodotto in acqua tiepida.\r\n4- infine, la scadenza praticamente non esiste, pensate solo che è stato conservato per più di 25 anni in botticelle aperte posizionate in soffitte roventi d'estate e gelide d'inverno. In pratica, in bottiglia, è come se fosse in vacanza :-)","published_at":"2016-11-16T15:24:04+01:00","created_at":"2016-11-16T15:24:04+01:00","vendor":"Acetaia San Giacomo","type":"","tags":["Acetaia-San-Giacomo"],"price":11000,"price_min":11000,"price_max":11000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":28051543177,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"tbvg","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Aceto Balsamico Tradizionale Bollino Oro extra vecchio - oltre 25 anni","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":11000,"weight":720,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":-5,"inventory_management":null,"inventory_policy":"deny","barcode":null}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/DSC8501.JPG?v=1481101256"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/DSC8501.JPG?v=1481101256","options":["Title"],"content":"Il vero Balsamico della Tradizione millenaria. 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La densità può a volte raggiungere quella di certi mieli (ovviamente fluidi) e come loro potrebbe anche \"cristallizzare\". In questo caso: no panic! E' l'estrema densità (e la presenza di glucosio) che può dare luogo a questo fenomeno che può essere risolto immergendo il prodotto in acqua tiepida.\r\n4- infine, la scadenza praticamente non esiste, pensate solo che è stato conservato per più di 25 anni in botticelle aperte posizionate in soffitte roventi d'estate e gelide d'inverno. In pratica, in bottiglia, è come se fosse in vacanza :-)"}