- Surbir
- Prodotti vari
- Prodotti vari
Prodotti vari
SURBIR.IT è la bottega online in cui selezioniamo, custodiamo e condividiamo i tesori alimentari della terra.
Siamo produttori di uno tra i prodotti più bistrattati: l’Aceto Balsamico Tradizionale. Il fatto che non ne produciamo la versione industriale (che rappresenta circa il 98% del mercato) testimonia che non amiamo le scorciatoie ma, al contrario, cerchiamo il “vero” delle cose a costo di faticare tutti i giorni sul mercato.
Essere produttori significa sapere cosa significhi la responsabilità di produrre “cibo”.
La nostra Acetaia è visitabile a Novellara di Reggio Emilia e tutti i prodotti venduti online su Surbir.it sono sempre in degustazione per chi volesse conoscerli dal vivo.
Filter
Cucchiaio in porcellana Piccolo o Grande
5,10 €
{"id":8462720521,"title":"Cucchiaio in porcellana Piccolo o Grande","handle":"cucchiaio-in-porcellana-piccolo","description":"Di solito è il momento topico della visita in Acetaia ... la degustazione.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eE quando sfoderiamo il cucchiaino di porcellana, le persone sembrano entusiaste perchè quasi istintivamente capiscono che sarà diverso.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eCosa? Il gusto del Balsamico, o meglio, sarà quello giusto, originale, il suo. Se finora avete assaggiato il Balsamico Tradizonale con cucchiaini di metallo e lo provate con questo, la vostra vita cambierà all'improvviso.\u003cbr\u003e Prima di fare il grande salto e permettermi dei cucchiaini di porcellana, le degustazioni le facevamo con quelli in ceramica smaltata ma la superficie non è fine e setosa come quella della porcellana. \u003cbr\u003e Ancora prima di quelli di ceramica, usavo quelli di plastica, molto meglio di quelli di acciaio.","published_at":"2016-11-16T15:23:53+01:00","created_at":"2016-11-16T15:23:53+01:00","vendor":"Selezione Surbir","type":"","tags":["Selezione-Surbir"],"price":510,"price_min":510,"price_max":780,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":28051537289,"title":"piccolo","option1":"piccolo","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":28286264770673,"product_id":8462720521,"position":1,"created_at":"2021-04-27T10:39:25+02:00","updated_at":"2021-04-27T10:39:26+02:00","alt":null,"width":220,"height":147,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/cucc_1.jpg?v=1619512766","variant_ids":[28051537289]},"available":true,"name":"Cucchiaio in porcellana Piccolo o Grande - piccolo","public_title":"piccolo","options":["piccolo"],"price":510,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":-5,"inventory_management":null,"inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":null,"id":20602894811249,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.497,"height":147,"width":220,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/cucc_1.jpg?v=1619512765"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":28051537353,"title":"grande","option1":"grande","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":28286260183153,"product_id":8462720521,"position":2,"created_at":"2021-04-27T10:38:40+02:00","updated_at":"2021-04-27T10:39:26+02:00","alt":null,"width":220,"height":147,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/cucchiaiogrande_f7921cdb-a26a-4499-a391-7294a0666037.jpg?v=1619512766","variant_ids":[28051537353]},"available":true,"name":"Cucchiaio in porcellana Piccolo o Grande - grande","public_title":"grande","options":["grande"],"price":780,"weight":150,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":1,"inventory_management":null,"inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":null,"id":20602890125425,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.497,"height":147,"width":220,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/cucchiaiogrande_f7921cdb-a26a-4499-a391-7294a0666037.jpg?v=1619512720"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/cucc_1.jpg?v=1619512766","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/cucchiaiogrande_f7921cdb-a26a-4499-a391-7294a0666037.jpg?v=1619512766"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/cucc_1.jpg?v=1619512766","options":["dimensione"],"media":[{"alt":null,"id":20602894811249,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.497,"height":147,"width":220,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/cucc_1.jpg?v=1619512765"},"aspect_ratio":1.497,"height":147,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/cucc_1.jpg?v=1619512765","width":220},{"alt":null,"id":20602890125425,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.497,"height":147,"width":220,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/cucchiaiogrande_f7921cdb-a26a-4499-a391-7294a0666037.jpg?v=1619512720"},"aspect_ratio":1.497,"height":147,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/cucchiaiogrande_f7921cdb-a26a-4499-a391-7294a0666037.jpg?v=1619512720","width":220}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"Di solito è il momento topico della visita in Acetaia ... la degustazione.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eE quando sfoderiamo il cucchiaino di porcellana, le persone sembrano entusiaste perchè quasi istintivamente capiscono che sarà diverso.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eCosa? Il gusto del Balsamico, o meglio, sarà quello giusto, originale, il suo. Se finora avete assaggiato il Balsamico Tradizonale con cucchiaini di metallo e lo provate con questo, la vostra vita cambierà all'improvviso.\u003cbr\u003e Prima di fare il grande salto e permettermi dei cucchiaini di porcellana, le degustazioni le facevamo con quelli in ceramica smaltata ma la superficie non è fine e setosa come quella della porcellana. \u003cbr\u003e Ancora prima di quelli di ceramica, usavo quelli di plastica, molto meglio di quelli di acciaio."}
LambruScodella: Scodella Tipica Emiliana in chiave Moderna
15,00 €
{"id":6573785677937,"title":"LambruScodella: Scodella Tipica Emiliana in chiave Moderna","handle":"lambruscodella-scodella-tipica-emiliana-in-chiave-moderna","description":"\u003cp\u003eLa Lambruscodella nasce da una collaborazione con Claudia e Martino di \u003ca href=\"http:\/\/www.amaaro.com\/\"\u003eAmaaro!\u003c\/a\u003e, una pittrice e un architetto che si sono reinventati nella lavorazione di ceramiche e terracotta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTradizionalmente, nella bassa emiliana il \u003ca href=\"https:\/\/surbir.it\/products\/lambrusco-bio-ugolino\"\u003eLambrusco\u003c\/a\u003e si è sempre bevuto all'interno di scodelline come questa (molto più economiche dei calici in vetro), spesso a colazione con lo zucchero o anche durante le festività con il mitico Surbir, che ha poi dato il nome a questo e-commerce: \u003ca href=\"https:\/\/surbir.it\/products\/cappelletti-alla-reggiana\"\u003ei cappelletti\u003c\/a\u003e venivano infatti serviti assieme al loro brodo di carne, che era poi macchiato con mezzo bicchiere di \u003ca href=\"https:\/\/surbir.it\/products\/lambrusco-bio-ugolino\"\u003eLambrusco\u003c\/a\u003e, per formare il Surbir appunto. Ti invito a provare, anche solo un piccolo piatto: il risultato ti sorprenderà per quanto l'acidità del vino vada a bilanciare l'untuosità del piatto.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Lambruscodelle\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e sono pezzi unici fatti completamente a mano quindi \u003c\/span\u003etutti diversi, possono essere lisce o \"satinate\", vellutate al tatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"bard-text-block style-scope\"\u003eBerci un po' di\u003ca href=\"https:\/\/surbir.it\/products\/lambrusco-bio-ugolino\"\u003e Lambrusco\u003c\/a\u003e è innanzitutto un'esperienza sensoriale e tattile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"bard-text-block style-scope\"\u003eNon sono perfettamente simmetriche, hanno una \"spalla\" un po' più alta per fare in modo da convogliare i profumi del lambrusco (o del brodo) verso il naso.\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-04-27T10:33:59+02:00","created_at":"2021-04-27T10:33:58+02:00","vendor":"Selezione Surbir","type":"","tags":[],"price":1500,"price_min":1500,"price_max":1500,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39340471648369,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"lambroscod","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"LambruScodella: Scodella Tipica Emiliana in chiave Moderna","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":1500,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":null,"inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/lambroscode.jpg?v=1619616572","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/lambrscod3.jpg?v=1619616572","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/lambroscod1.jpg?v=1619616572","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/surbir.png?v=1619512440"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/lambroscode.jpg?v=1619616572","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":20602860142705,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.504,"height":1662,"width":2500,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/lambroscode.jpg?v=1619512440"},"aspect_ratio":1.504,"height":1662,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/lambroscode.jpg?v=1619512440","width":2500},{"alt":null,"id":20602860208241,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":0.75,"height":4032,"width":3024,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/lambrscod3.jpg?v=1619512440"},"aspect_ratio":0.75,"height":4032,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/lambrscod3.jpg?v=1619512440","width":3024},{"alt":null,"id":20602860175473,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":0.75,"height":4032,"width":3024,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/lambroscod1.jpg?v=1619512440"},"aspect_ratio":0.75,"height":4032,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/lambroscod1.jpg?v=1619512440","width":3024},{"alt":null,"id":20602860241009,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1.491,"height":322,"width":480,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/surbir.png?v=1619512440"},"aspect_ratio":1.491,"height":322,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/surbir.png?v=1619512440","width":480}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003eLa Lambruscodella nasce da una collaborazione con Claudia e Martino di \u003ca href=\"http:\/\/www.amaaro.com\/\"\u003eAmaaro!\u003c\/a\u003e, una pittrice e un architetto che si sono reinventati nella lavorazione di ceramiche e terracotta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTradizionalmente, nella bassa emiliana il \u003ca href=\"https:\/\/surbir.it\/products\/lambrusco-bio-ugolino\"\u003eLambrusco\u003c\/a\u003e si è sempre bevuto all'interno di scodelline come questa (molto più economiche dei calici in vetro), spesso a colazione con lo zucchero o anche durante le festività con il mitico Surbir, che ha poi dato il nome a questo e-commerce: \u003ca href=\"https:\/\/surbir.it\/products\/cappelletti-alla-reggiana\"\u003ei cappelletti\u003c\/a\u003e venivano infatti serviti assieme al loro brodo di carne, che era poi macchiato con mezzo bicchiere di \u003ca href=\"https:\/\/surbir.it\/products\/lambrusco-bio-ugolino\"\u003eLambrusco\u003c\/a\u003e, per formare il Surbir appunto. Ti invito a provare, anche solo un piccolo piatto: il risultato ti sorprenderà per quanto l'acidità del vino vada a bilanciare l'untuosità del piatto.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Lambruscodelle\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e sono pezzi unici fatti completamente a mano quindi \u003c\/span\u003etutti diversi, possono essere lisce o \"satinate\", vellutate al tatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"bard-text-block style-scope\"\u003eBerci un po' di\u003ca href=\"https:\/\/surbir.it\/products\/lambrusco-bio-ugolino\"\u003e Lambrusco\u003c\/a\u003e è innanzitutto un'esperienza sensoriale e tattile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"bard-text-block style-scope\"\u003eNon sono perfettamente simmetriche, hanno una \"spalla\" un po' più alta per fare in modo da convogliare i profumi del lambrusco (o del brodo) verso il naso.\u003c\/p\u003e"}
Camera Olfattiva per Aceto Balsamico Tradizionale
55,00 €
{"id":6573696811121,"title":"Camera Olfattiva per Aceto Balsamico Tradizionale","handle":"camera-olfattiva-per-aceto-balsamico-tradizionale","description":"\u003cp\u003eLa Camera Olfattiva nasce da un progetto di Andrea Bezzecchi assieme alla designer Astrid Luglio. Si tratta di un bellissimo oggetto, strumento sopraffino utile per osservare le sfumature di colore e captare le mille componenti aromatiche di un prodotto complesso come \u003ca href=\"https:\/\/surbir.it\/collections\/aceto-balsamico\"\u003el'Aceto Balsamico Tradizionale\u003c\/a\u003e, diverso da bottiglia a bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSoffiata a mano (o meglio, a bocca), è molto elegante anche come oggetto da esposizione all'interno della sua scatola nera sul supporto in spugna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn accessorio per i feticisti del design e dell'esperienza sensoriale, per amplificare i confini aromatici del Balsamico Tradizionale ma non solo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProva a grattugiarci dentro un po' del \u003ca href=\"https:\/\/surbir.it\/collections\/parmigiano-reggiano\"\u003eParmigiano-Reggiano\u003c\/a\u003e: dai prati in fiori, alla frutta, alle spezie, al brodo di carne: un'esperienza meravigliosa!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","published_at":"2021-04-27T09:39:03+02:00","created_at":"2021-04-27T09:11:44+02:00","vendor":"Acetaia San Giacomo","type":"offerta privata","tags":[],"price":5500,"price_min":5500,"price_max":5500,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39340298993777,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"camolf","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Camera Olfattiva per Aceto Balsamico Tradizionale","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":5500,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":null,"inventory_policy":"continue","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/Cameraolfattivaaperta_11558265-cc51-4abe-92d6-7ba96db79007.jpg?v=1619510804","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/camera-olfattiva-1-620x430_8848af4a-2445-43dd-a584-4894037c62f6.jpg?v=1619510804"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/Cameraolfattivaaperta_11558265-cc51-4abe-92d6-7ba96db79007.jpg?v=1619510804","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":20602476560497,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.376,"height":744,"width":1024,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/Cameraolfattivaaperta_11558265-cc51-4abe-92d6-7ba96db79007.jpg?v=1619507506"},"aspect_ratio":1.376,"height":744,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/Cameraolfattivaaperta_11558265-cc51-4abe-92d6-7ba96db79007.jpg?v=1619507506","width":1024},{"alt":null,"id":20602476429425,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.442,"height":430,"width":620,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/camera-olfattiva-1-620x430_8848af4a-2445-43dd-a584-4894037c62f6.jpg?v=1619507506"},"aspect_ratio":1.442,"height":430,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/camera-olfattiva-1-620x430_8848af4a-2445-43dd-a584-4894037c62f6.jpg?v=1619507506","width":620}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003eLa Camera Olfattiva nasce da un progetto di Andrea Bezzecchi assieme alla designer Astrid Luglio. Si tratta di un bellissimo oggetto, strumento sopraffino utile per osservare le sfumature di colore e captare le mille componenti aromatiche di un prodotto complesso come \u003ca href=\"https:\/\/surbir.it\/collections\/aceto-balsamico\"\u003el'Aceto Balsamico Tradizionale\u003c\/a\u003e, diverso da bottiglia a bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSoffiata a mano (o meglio, a bocca), è molto elegante anche come oggetto da esposizione all'interno della sua scatola nera sul supporto in spugna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn accessorio per i feticisti del design e dell'esperienza sensoriale, per amplificare i confini aromatici del Balsamico Tradizionale ma non solo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProva a grattugiarci dentro un po' del \u003ca href=\"https:\/\/surbir.it\/collections\/parmigiano-reggiano\"\u003eParmigiano-Reggiano\u003c\/a\u003e: dai prati in fiori, alla frutta, alle spezie, al brodo di carne: un'esperienza meravigliosa!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e"}
"Il Tagliere" di Reggio Emilia
130,00 €
{"id":8462742857,"title":"\"Il Tagliere\" di Reggio Emilia","handle":"il-tagliere-di-reggio-emilia","description":"Ideato con la più innovativa tecnologia, ispirato alle tradizioni e al territorio universalmente riconosciuto fulcro dell’eredità gastronomica dell’Emilia Romagna, \"il Tagliere\" porta in tavola una nuova e coinvolgente esperienza del cibo. Questo utensile da portata è stato creato utilizzando la mappa topografica degli Appennini, la pianura di Reggio Emilia al di sotto, e il fiume Po. Celebrare specialità regionali - come il Parmigiano Reggiano, l’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia, D.O.P. - servendoli sulle forme che hanno plasmato i sapori della “Food Valley” per centinaia d’anni. \"il Tagliere\" è stata creata in legno di ciliegio pieno - lo stesso vivo materiale usato nelle botti di invecchiamento dell’Aceto Balsamico Tradizionale. Date le variazioni nelle venature del legno, nessun \"il Tagliere\" è simile ad un altro. Sia come oggetto artistico, tanto quanto come piatto da portata, \"il Tagliere\" ti permette di condividere i ricchi sapori e i magnifici paesaggi dell’Emilia Romagna, con chiunque, in qualsiasi luogo del mondo. A suggellare il percorso di ricerca tra tradizione e innovazione incarnato dal design de \"il Tagliere\", lo chef stellato Gianni D'Amato ha firmato questa edizione limitata (25 pezzi) in una serata (il 20 dicembre 2015) per celebrare il risultato dell’unione tra la spinta creativa, l'innovazione e la straordinaria eredità gastronomica della Provincia di Reggio Emilia.","published_at":"2016-11-16T15:24:00+01:00","created_at":"2016-11-16T15:24:52+01:00","vendor":"Selezione Surbir","type":"","tags":[],"price":13000,"price_min":13000,"price_max":13000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":28051592201,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"\"Il Tagliere\" di Reggio Emilia","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":13000,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":1,"inventory_management":null,"inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/DSC8518.JPG?v=1481631925"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/DSC8518.JPG?v=1481631925","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":45658505329,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.499,"height":1001,"width":1500,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/DSC8518.JPG?v=1568714063"},"aspect_ratio":1.499,"height":1001,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/DSC8518.JPG?v=1568714063","width":1500}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"Ideato con la più innovativa tecnologia, ispirato alle tradizioni e al territorio universalmente riconosciuto fulcro dell’eredità gastronomica dell’Emilia Romagna, \"il Tagliere\" porta in tavola una nuova e coinvolgente esperienza del cibo. Questo utensile da portata è stato creato utilizzando la mappa topografica degli Appennini, la pianura di Reggio Emilia al di sotto, e il fiume Po. Celebrare specialità regionali - come il Parmigiano Reggiano, l’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia, D.O.P. - servendoli sulle forme che hanno plasmato i sapori della “Food Valley” per centinaia d’anni. \"il Tagliere\" è stata creata in legno di ciliegio pieno - lo stesso vivo materiale usato nelle botti di invecchiamento dell’Aceto Balsamico Tradizionale. Date le variazioni nelle venature del legno, nessun \"il Tagliere\" è simile ad un altro. Sia come oggetto artistico, tanto quanto come piatto da portata, \"il Tagliere\" ti permette di condividere i ricchi sapori e i magnifici paesaggi dell’Emilia Romagna, con chiunque, in qualsiasi luogo del mondo. A suggellare il percorso di ricerca tra tradizione e innovazione incarnato dal design de \"il Tagliere\", lo chef stellato Gianni D'Amato ha firmato questa edizione limitata (25 pezzi) in una serata (il 20 dicembre 2015) per celebrare il risultato dell’unione tra la spinta creativa, l'innovazione e la straordinaria eredità gastronomica della Provincia di Reggio Emilia."}