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- Selezione Surbir Vini Naturali: La Stoppa, Villa Venti (DISPONIBILITÀ LIMITATA)
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Selezione Surbir Vini Naturali: La Stoppa, Villa Venti (DISPONIBILITÀ LIMITATA)
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Villa Venti Primo Segno 100% Sangiovese Superiore di Romagna DOC 2019 (SOLO 10 BOTTIGLIE)
14,00 €
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La Stoppa Trebbiolo Barbera e Bonarda Vino Naturale Triple A 2018 (SOLO 6 BOTTIGLIE)
15,00 €
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Al palato ha buon equilibrio e persistenza, coerente con il naso\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa stoppa è un'azienda rara di cui quasi la metà della superficie viene lasciata al bosco, per garantire quella biodiversità che protegge la vigna stessa. L'approccio è in ogni fase minimalista: la vite viene lasciata crescere in autonomia senza concimazioni e diserbi ma qualche sporadico trattamento a zolfo e rame. 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La Stoppa Malvasia Dolce Frizzante Vino Naturale Triple A 2018 (SOLO 5 BOTTIGLIE)
13,00 €
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A livello aromatico sprigiona l'inconfondibile \u003cstrong\u003eprofumo floreale\u003c\/strong\u003e, raramente così intenso.\u003cbr\u003e\"Da bere al pomeriggio su una terrazza al mare o vicino al camino con il panettone\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa fermentazione è spontanea come la presa di spuma\u003c\/strong\u003e, la scarsa produttività delle viti perlopiù vecchie abbinate ad un terreno limoso-argilloso povero rendono anche questo vino particolarmente vivace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa stoppa è un'azienda rara di cui quasi la metà della superficie viene lasciata al bosco, per garantire quella biodiversità che protegge la vigna stessa. L'approccio è in ogni fase minimalista: la vite viene lasciata crescere in autonomia senza concimazioni e diserbi ma qualche sporadico trattamento a zolfo e rame. 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