SURBIR.IT nasce dalla ricerca per la qualità, per questo motivo scegliamo esclusivamente prodotti che soddisfino alcuni criteri:

a.    la conoscenza diretta del produttore, che ci deve essere innanzitutto simpatico;
b.    la bontà, salubrità e il prezzo equo rispetto al valore offerto;
c.    il più possibile la provenienza da agricoltura rispettosa dell’ambiente e sostenibile, certificata biologica o biodinamica.

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