Caffè P.N.G Macinato Moka 250 gr o Chicco intero 500 gr

Caffè P.N.G Macinato Moka 250 gr o Chicco intero 500 gr

Monoarabica semilavato proveniente dalla Papua Nuova Guinea, sulla catena montuosa di Bismark. Un territorio semisconosciuto che dagli anni '50 presenta piccole coltivazioni di Arabica poste...

Venditore :Laboratorio di Torrefazione Giamaica Caffè

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10,35 €
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Monoarabica semilavato proveniente dalla Papua Nuova Guinea, sulla catena montuosa di Bismark.

Un territorio semisconosciuto che dagli anni '50 presenta piccole coltivazioni di Arabica poste a 1700 metri di altitudine e affacciate sul Mar dei Coralli.

La raccolta della varietà utilizzata per questo caffè (Typica) viene effettuata a mano nei mesi tra Aprile e Agosto. Subisce poi un semi-lavaggio e viene seccato al sole, pratica non facile in uno dei territori più piovosi e umidi al mondo.

Il risultato in tazza, se Espresso in maniera compiuta, risulta essere "grezzo", corposo, bilanciato. 

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Macinato moka in confezione sottovuoto da 250 g o chicco intero in confezione da 500 gr