Coppa artigianale 6 mesi di stagionatura

Coppa artigianale 6 mesi di stagionatura

La coppa che abbiamo selezionato ha una stagionatura che va da 4 a 6 mesi.Una ricca sapidità e saporosità (?) la rendono imperdibile con IL...

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La coppa che abbiamo selezionato ha una stagionatura che va da 4 a 6 mesi.
Una ricca sapidità e saporosità (?) la rendono imperdibile con IL gnocco fritto ma anche da sola con una bella "cioppa" di pane.
Stagionata in cantine della bassa parmense, assume tutte quelle note speziate e aromatiche tipiche dei salumi emiliani, ricchi in sapore grazie solamente alla qualità della carne e al microclima presente in queste zone. Nell'impasto infatti, a parte sale e vino bianco, non sono presenti altri aromi o esaltatori di sapidità.
La vendiamo in pezzi di circa 1,8 kg.