Parmigiano Reggiano l'Archetipo - Collezione #1

Parmigiano Reggiano l'Archetipo - Collezione #1

Il primo di giugno abbiamo selezionato 8 forme di aprile 2018, tra le "scelte sperlate" disponibili, per metterle a disposizione solo tramite newsletter e contatti diretti...

Venditore :Acetaia San Giacomo

Tipo :offerta privata

Esaurito

Il primo di giugno abbiamo selezionato 8 forme di aprile 2018, tra le "scelte sperlate" disponibili, per metterle a disposizione solo tramite newsletter e contatti diretti ai nostri clienti.

Il latte di quelle è ottenuto da bovine felici che abitano in collina e che sono state alimentate SOLO a fieno ed erba millefiori DI PRIMO TAGLIO della stagione.

Il massimo possibile.

Come avrai letto nell'email o nel post su Facebook, consideriamo queste forme l'Archetipo, perché ad oggi rappresenta la combinazione di tutti gli 8 fattori che fanno si che non esista un'esperienza più autentica ed originaria di questo.

In particolare perché confezionato e spedito, dopo il taglio da fresco, nel non-sotto-vuoto che abbiamo progettato.

 CONSIGLI SPASSIONATI
1- Fatti un po' di scorta o coinvolgi amici e conoscenti: da 3 punte in su, c'è uno sconto automatico del 15% su tutto. Grazie!

 

Ti ricordo che per ordini inferiori ad 80,00 € è necessario un contributo di spedizione (che garantirà la catena del conservazione ovviamente) pari a 10,00 €

Le punte (gli spicchi) sono da 1 Kg circa (tolleranza + - 10%) confezionate nel nostro non-sotto-vuoto che preserva la perfezione dell'Archetipo e spedite in scatola di polistirolo e ghiaccio secco.
Ti ricordo che la scadenza è di 90 giorni.

 

2- ti consigliamo l'abbinamento con l'Aceto Balsamico Tradizionale bollino Aragosta che abbiamo ora disponibile.

Perché?

Perché in questo caso specifico, il lotto del Balsamico Tradizionale ha preso 263 punti in degustazione. Ne mancano 7 e sarebbe stato bollino argento (da 270 punti in su), che di solito è per i superiori a 20 anni d'invecchiamento.

Inoltre, considerata la dolcezza di questo Parmigiano Reggiano e la spalla più acidula del bollino aragosta, la combinazione è quella perfetta senza alcun dubbio.

3 - L'unico ed ultimo consiglio che possiamo dare è, gustati l'Archetipo a temperatura ambiente, e comunque non inferiore a 18-20° gradi. Anche questo fa tutta la differenza del caso.


ATTENZIONE!

Il metodo innovativo di confezionamento presuppone che dobbiamo raccogliere gli ordini e mandarli tutti assieme per aprire le forme, tagliarle e confezionarle in un colpo solo. Non vogliamo avere prodotto fermo anche solo per 1 giorno nel magazzino per darvi la MASSIMA FRESCHEZZA POSSIBILE.

La nostra proposta rimane valida 1 settimana e poi l'apertura delle forme inizieranno. Le spedizioni partiranno a partire dalla settimana del 22 giugno.