Salsa Rossa Bottega Pavesi

Contorno tipico padano, da sempre usato per accompagnare le carni bollite natalizie assieme all'antagonista salsa verde. Ha un procedimento fatto di piccoli passaggi a cui...

Venditore :Selezione Surbir

Tipo :aceto di vino artigianale

Quantità :

8,80 €

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Contorno tipico padano, da sempre usato per accompagnare le carni bollite natalizie assieme all'antagonista salsa verde.
Ha un procedimento fatto di piccoli passaggi a cui bisogna riporre la dovuta attenzione: A base di peperoni, ma non solo, ha delle caratteristiche particolari, tra cui l’utilizzo di pane bagnato dall’aceto di Anfora Acetaia San Giacomo e un tocco di burro.

INGREDIENTI:

Peperone, sedano, carota, cipolla, olio, burro, aceto, pane, concentrato di pomodoro, aglio, sale, zucchero, spezie.

ABBINAMENTI:

Una spalla cotta, carne bollita o un buon pezzo di pane sono i suoi migliori amici ma anche da sola è un soggetto esilarante. Provatela su un crostino se non ci credete!

Ricetta: Cotechino e Salsa Rossa:
Grande classico, combinazione perfetta.

-Mettere il cotechino in acqua fredda, accendere il fuoco e portare a bollore; serviranno circa 2 ore per un cotechino fresco (consigliato)

-A cottura ultimata, tagliare a fette e impiattare con a fianco un cucchiaio di salsa rossa.

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Infine pastorizzate: 6 passaggi essenziali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: Cipolla borettana, Aceto di vino in anfora di Acetaia San Giacomo, Olio di semi di girasole Alto Oleico Olearia Coppini, Ortrugo di Ziano Piacentino Formaggini e Peveri, Sale di Cervia, Zucchero da barbabietole coltivate e trasformate in Italia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"text-block-9\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"paragraph-70\"\u003e\u003cem\u003eUn ottimo contorno, un ottimo aperitivo, un’ottima merenda. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"paragraph-70\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRicetta:\u003c\/strong\u003e\u003cb class=\"bard-text-block style-scope\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Filetto di trota con cipolla e finocchio\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"bard-text-block style-scope\"\u003e\u003cem\u003e-Condire il filetto di trota con sale, pepe e un filo di olio EVO, cuocere in forno a 180 gradi per circa 8 minuti\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"bard-text-block style-scope\"\u003e\u003cem\u003e-Nel frattempo preparare un insalatina di finocchi tagliati sottili, uniti alla cipollina borretana Bottega Pavesi, anch'essa tagliata e qualche fettina di arancia pelata vivo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"bard-text-block style-scope\"\u003e\u003cem\u003e-Unite tutti gli ingredienti conditi con sale, olio, pepe e se volete raggiungere l'illuminazione, qualche goccia di \u003ca class=\"bard-text-block style-scope\" href=\"https:\/\/yl646.infusionsoft.com\/app\/bardEmailFunnel\/~Link-3235~\"\u003eEssenza Balsamica San Giacomo\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"bard-text-block style-scope\"\u003e\u003cem\u003e-Impiattare il filetto di trota con la sua insalatina a parte.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-03-07T10:55:31+01:00","created_at":"2021-03-06T13:47:47+01:00","vendor":"Selezione Surbir","type":"aceto di vino artigianale","tags":[],"price":770,"price_min":770,"price_max":770,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39258154238065,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"CIPBOR","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Cipolline Borettane Bottega Pavesi","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":770,"weight":500,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":-34,"inventory_management":null,"inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/CIPOLLABORRETANA330g-0.jpg?v=1615881453"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/CIPOLLABORRETANA330g-0.jpg?v=1615881453","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":20321254703217,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.667,"height":900,"width":600,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/CIPOLLABORRETANA330g-0.jpg?v=1615881453"},"aspect_ratio":0.667,"height":900,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1537\/4267\/products\/CIPOLLABORRETANA330g-0.jpg?v=1615881453","width":600}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003eLe stesse Cipolline presenti nella giardiniera, ma \u003cstrong\u003epresentate in purezza\u003c\/strong\u003e. 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Cipolle Rosse in Agrodolce Bottega Pavesi

7,70 €

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