Salsa Rossa Bottega Pavesi

Salsa Rossa Bottega Pavesi

Contorno tipico padano, da sempre usato per accompagnare le carni bollite natalizie assieme all'antagonista salsa verde. Ha un procedimento fatto di piccoli passaggi a cui...

Venditore :Selezione Surbir

Tipo :aceto di vino artigianale

8,80 €
Aggiungi alla lista dei desideri

Contorno tipico padano, da sempre usato per accompagnare le carni bollite natalizie assieme all'antagonista salsa verde.
H
a un procedimento fatto di piccoli passaggi a cui bisogna riporre la dovuta attenzione: A base di peperoni, ma non solo, ha delle caratteristiche particolari, tra cui l’utilizzo di pane bagnato dall’aceto di Anfora Acetaia San Giacomo e un tocco di burro. 

INGREDIENTI:

Peperone, sedano, carota, cipolla, olio, burro, aceto, pane, concentrato di pomodoro, aglio, sale, zucchero, spezie.

ABBINAMENTI:

Una spalla cotta, carne bollita o un buon pezzo di pane sono i suoi migliori amici ma anche da sola è un soggetto esilarante. Provatela su un crostino se non ci credete!